АНТИПАСТИ

Салат из овощей со страчателлой 390 Домашний сыр бурратина с рукколой и помидорами 690 Свекольный салат со сладким сыром рикотта, грецкими орехами и медом 450
Салат Капрезе с моцареллой, помидорами, рукколой и сушенными маслинами таджаски 590 Прошутто crudo di Parma с сыром моцарелла 650 Вителло Тоннато - запечённая телятина с крем соусом из тунца и каперсами 670
Салат с осьминогом, сельдереем, картофелем и маслинами таджаски 890 Кальмары с тимьяном и с кремом из спаржи 760 Ассорти маслин, оливок и вяленых помидоров 320
Ассорти из фермерских сыров с медом и виноградом 980 Итальянские мясные деликатесы с маслинами таджаски и сицилийскими оливками 990 Традиционные итальянские закуски: оливки сицилийские, оливки лигурийские, вяленые помидоры, лук Тропео, лук Борретане, помидоры черри вяленые, зелёные помидоры черри сушеные 920
Брускетта с помидорами и моцареллой 320 Брускетта с ветчиной, артишоками и соусом из тунца 320 Брускетта с кремом из шампиньонов с трюфелем 320
Брускетта с рикоттой и брезаолой 320 Брускетта с куриным паштетом 320 Брускетта с маринованным лососем и крем-сыром 320
Тартар из дикого лосося с гуакамоле 690 Микс тартаров из лосося, тунца, креветок и севиче из сибаса 920 Тартар из тунца с кремом из фенхеля и соевым соусом 690
Севиче из сибаса с красным луком, лаймом и кинзой 620 Мильфей тартар из мяса молодых бычков с анчоусами и муссом из сыра пармезан 720 Карпаччо из мяса молодых бычков с сыром рикотта и спаржей 740
Сезонные морепродукты из нашего аквариума (цены уточняйте) 320